Region pochodzenia naszych win

Winnice położone w odległości 20 – 25 km od Morza Śródziemnego w północno- wschodniej części departamentu Herault, na pograniczu z departamentem Gard.

Rozlokowane wokół  Pic Saint Loup ( najwyższe wzniesienie 660 m n.p.m. ) mają podłoże typowo  wapienne miejscami miękkie, twarde, jak również margiel ( skała osadowa).

Klimat typowo śródziemnomorski  z mała domieszką kontynentalnego ( wpływ wzniesień Cevennes : południowo – wschodnia  część Masywu Centralnego ).

Winogrona najczęściej uprawiane w naszym regionie : Grenache, Mourvedre i Syrah, Pinot Noir i dawny Carignan  ( dla win czerwonych), natomiast  dla win białych :
Marsanne, Roussane, Viognier, Grenache blanc, Vermentino i Muscat.

IMG_6736
IMG_7836
Wina ekologiczne
EU_Organic_Logo

Dla klientów zainteresowanych winem bez siarczanów mamy  możliwość ich zamówienia.

 Dla klientów zainteresowanych winami ekologicznymi mamy w ofercie:
– wina organiczne ( AB – Agriculture Biologique ),
– wina biodynamiczne,  ( uwzględnienie faz księżyca przy pracach na winnicy )

Wina te pochodzą z okolicznych winnic, więc mamy możliwość ich weryfikacji na całym etapie: uprawę winogron (bez używania nawozów, syntetycznych środków ), jak i przebieg ich winifikacji ( bez dodatku sztucznych drożdży i innych związków).

Mamy możliwość zamówienia i sprowadzenia win ekologicznych z całego naszego regionu.