Wina w naszej ofercie
Region pochodzenia naszych win
Winnice położone w odległości 20 – 25 km od Morza Śródziemnego w północno- wschodniej części departamentu Herault, na pograniczu z departamentem Gard.
Rozlokowane wokół Pic Saint Loup ( najwyższe wzniesienie 660 m n.p.m. ) mają podłoże typowo wapienne miejscami miękkie, twarde, jak również margiel ( skała osadowa).
Klimat typowo śródziemnomorski z mała domieszką kontynentalnego ( wpływ wzniesień Cevennes : południowo – wschodnia część Masywu Centralnego ).
Winogrona najczęściej uprawiane w naszym regionie : Grenache, Mourvedre i Syrah, Pinot Noir i dawny Carignan ( dla win czerwonych), natomiast dla win białych :
Marsanne, Roussane, Viognier, Grenache blanc, Vermentino i Muscat.
Dla klientów zainteresowanych winem bez siarczanów mamy możliwość ich zamówienia.
Dla klientów zainteresowanych winami ekologicznymi mamy w ofercie:
– wina organiczne ( AB – Agriculture Biologique ),
– wina biodynamiczne, ( uwzględnienie faz księżyca przy pracach na winnicy )
Wina te pochodzą z okolicznych winnic, więc mamy możliwość ich weryfikacji na całym etapie: uprawę winogron (bez używania nawozów, syntetycznych środków ), jak i przebieg ich winifikacji ( bez dodatku sztucznych drożdży i innych związków).
Mamy możliwość zamówienia i sprowadzenia win ekologicznych z całego naszego regionu.